На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Готуємо апетитні пампухи з маком та лимонним кремом на різдвяний стіл
- 94
Переможниця та екссуддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська запропонувала рецепт простого та суперсмачного десерту. Він ідеально підійде до різдвяного столу.
Українська кондитерка Ліза Глінська вирішила приготувати апетитні пампухи з маком та лимонним кремом. Рецепт вона розмістила на сторінці у Instagram.
Цікаво: Ектор Хіменес-Браво запропонував приготувати печиво "Серденька": ловіть рецепт
Глінська залучає підписників приєднуватись до їхнього з Ектором кулінарного батлу.
Ектор озвучив продукти, з якими мені потрібно приготувати страву. І це були: мак та лимон. Щоб приготували ви з цього набору? Я обрала надзвичайно смачні пампухи! Приготуйте їх і куштуйте із задоволенням. Один єдиний недолік цієї страви. Від пампухів неможливо відірватись! То ж будьте обережними, – пише кондитерка.
Інгредієнти:
Опара:
- 100 мл молока
- 25 г свіжих дріжджів
- 10 г цукру
Тісто:
- Опара
- 100 г яйця
- 70 г цукру
- Цедра лимона
- 150 мл молока
- 4 г солі
- 100 г вершкового масла (82%)
- 600 г борошна
Лимонний крем:
- 50 мл лимонного фрешу
- 50 мл води
- Цедра лимона
- 125 г цукру
- 100 г яйця
- 100 г вершкового масла (82%)
Макова начинка:
- 70 г маку
- 70 г цукру
- 70 г обсмаженого волоського горіха
- Рослинна олія для фритюру
- Цукрова пудра для обсипання.
Спосіб приготування:
1. Готуємо опару. Змішуємо молоко, цукор, дріжджі. Залишаємо на 30 хв при кімнатній температурі.
2. Готуємо тісто. Змішуємо опару, яйця, цукор, молоко, цедру, сіль, борошно, розм’якшене масло. Замішуємо і залишаємо при кімнатній температури на 2 годину.
3. Далі необхідно промити мак і проварити 1 годину. Зцідити воду, промокнути його паперовим рушником. Змішати з цукром, перемолоти, додати розм’якшене масло.
4. Готуємо крем. Змішуємо лимонний фреш, цедру, цукор, яйце, проварити, помішуючи 10-15 сек. Проціджуємо і додаємо холодне масло, охолоджуємо.
5. Сформуємо пончики. Необхідно обім’яти тісто, нарізати на шматочки вагою 25-40 г, укласти в центр макову начинку, сформувати кульки. Прикрити рушником, залишити на 30 хв. Смажити пампухи в розігрітій олії, до готовності.
6. Обваляти охололі пончики в цукровій пудрі, начинити лимонним кремом.
До слова: Кутя на Різдво: оригінальні рецепти куті, які варто спробувати
-
18:18Зморшки вкриють ваше обличчя значно швидше, якщо спати у цих позиціях
-
17:17Написаний на серветці: з молотка пустили перший контракт Мессі з "Барселоною"
-
16:18Магазинних ви більше не захочете: як приготувати смачні домашні чипси
-
15:19Хто такі люди HIFI та до чого може привести їхня одержимість
-
14:18Ford Model T, який простояв 74 роки, намагалися повернути до життя: що з того вийшло
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
13:18Досягнути фінансової незалежності можна з допомогою цих 9 кроків
-
12:21У Британії визначилися з найсексуальнішим чоловіком: вибір вразить усіх
-
11:19Ще одна перемога: Денис Берінчик здобув перемогу та вакантний титул
-
10:16Новенький iPad Pro спробували зігнути: чи пройшов гаджет брутальний тест
-
09:17Перша поразка в кар'єрі: Усик здобув перемогу над Ф'юрі у важливому поєдинку
- 18 травня
-
22:39День сімейного лікаря: красиві й оригінальні привітання зі святом
-
21:15Денис Берінчик увімкнув сирену повітряної тривоги перед боєм у США
-
20:25Ніжні та апетитні нагетси вдома: записуйте рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:25Ось, скільки коштують квитки на бій Усика-Ф’юрі у Саудівській Аравії
-
18:30Гурт Крихітка випустив перший за 14 років повноформатний альбом "Мегалюбов"
-
17:30"Мавки. Камуфляж": українська фотографка представила мультимедійний проєкт
-
16:20Павло Зібров завітав на новосілля до оборонця Маріуполя Петра Хижняка
-
15:20Найсмачніша у світі паста з креветками: рецепт від Ольги Рябенко
-
14:15Патріотичний образ: яке вбрання обрав Олександр Усик на зважування
-
13:17Що одягнути на останній дзвоник: стильні та круті образи для хлопців і дівчат
-
12:20Їжа Одещини: рибна вилківська юшка від Євгена Клопотенка
-
11:15Український виконавець Adam презентував ліричний та ніжний трек "Цілуй"
-
10:15Нова функція Apple дозволить керувати iPad та iPhone тільки за допомогою очей
-
17:17Написаний на серветці: з молотка пустили перший контракт Мессі з "Барселоною"
-
13:18Досягнути фінансової незалежності можна з допомогою цих 9 кроків
-
09:17Перша поразка в кар'єрі: Усик здобув перемогу над Ф'юрі у важливому поєдинку
- 18 травня
-
21:15Денис Берінчик увімкнув сирену повітряної тривоги перед боєм у США
-
17:30"Мавки. Камуфляж": українська фотографка представила мультимедійний проєкт
-
13:17Що одягнути на останній дзвоник: стильні та круті образи для хлопців і дівчат
-
10:15Нова функція Apple дозволить керувати iPad та iPhone тільки за допомогою очей
- 17 травня
-
18:30Міноборони запускає мобільний застосунок "Резерв+": для кого він буде актуальним
-
14:15"Бий барабан печалі": Усик перед поєдинком з Ф'юрі ефектно з'явився на пресконференції
-
10:17Не комора знань, а світоч розуму: красиві цитати про школу та важливість освіти
- 16 травня
-
20:25Alina Pash і Zbaraski випустили інтимну музичну новелу "Ніколи ще раз"
-
16:20У Великій Британії McDonald's прибрав усмішки з коробок Happy Meal: розповідаємо деталі
-
12:20Журналістка з Луцька пройде марафон у 37 км, щоб зібрати кошти на дрони
-
08:16Красиві пісні про вишиванку, які повинен послухати кожен українець
- 15 травня
-
17:17Ці краш-тести показали, наскільки змінилася безпека у сучасних автомобілях
-
13:14Щоб замінити Telegram: українські розробники пропонують запустити сервіс "Дія. Канали"
-
09:175 висловлювань, з яких слід починати кожен свій ранок
- 14 травня
-
17:25Jerry Heil та alyona alyona випустили нову пісню, яка могла звучати на Євробаченні
-
13:20Пряма трансляція "Євробачення-2023" від імені України отримала премію BAFTA TV
-
09:17Цитати про вишиванку: красиві слова та вирази про вишиту сорочку
-
09:15Шоу "Холостяк" повертається на СТБ: хто стане новим героєм
- 13 травня
-
17:20Справжня магія: у Нью-Йорку з'явився "портал" для зв'язку з людьми на іншому континенті
-
13:20Василь Ломаченко нокаутував австралійця Джорджа Камбососа та став чемпіоном світу
-
09:19Прокидайтеся зранку з величезним задоволенням, а допоможуть ці 5 порад
- 12 травня
-
18:15Найприбутковіші фільми 2023-го року: рейтинг популярних стрічок