У Великобританії винайшли унікальне морозиво, яке не тане

Рецепт такого десерту тримається в таємниці. Відомо тільки, що воно піддається температурній обробці, завдяки чому ванільний ріжок довгий час зберігає форму.

Про це пише Info Resist з посиланням на The Mirror.

Відомо, що унікальне морозиво продаватимуть в парку розваг Alton Towers в графстві Стаффордшир.

Частування створювалося на «інноваційній кухні» за результатами експериментів шеф-кухаря Хестона Блюменталя. Він відомий тим, що любить годувати відвідувачів свого ресторану «Жирна качка» незвичайними стравами.

Наприклад, в меню в різний час з'являлися каша з равликів, морозиво з бекону, чорна ікра з білим шоколадом, а також печиво з кавою і часником.

До слова, це вже не перша спроба створити морозиво, що не тане. У 2013 році інженер Девід Едвардс з Гарварду створив морозиво, яке може не танути протягом восьми годин. Це виявилося можливим завдяки їстівній оболонці з кокосу, горіха або арахісу. Морозиво отримало назву WikiPearls і продається в декількох магазинах в США і Великобританії.