На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Смакує, як у дитинстві: рецепт домашнього згущеного молока
- 65
Згущене молоко – неперевершений смак дитинства. Його любили ми самі, обожнюють наші діти. Звісно, через великий вміст цукру, воно не надто корисне, але ж скільки радості може принести, скільки солодощів можна з ним приготувати!
Пропонуємо вам приготувати згущене молоко в домашніх умовах за рецептом Євгена Клопотенка. Таке, як у тій баночці з хлопчиком на етикетці, тільки набагато краще, бо не містить нічого, крім молока, цукру, масла і ванілі.
Цікаво: Смак дитинства: рецепт торта "Три молока" від Ектора Хіменеса-Браво
Приготування цього десерту не займе у вас багато часу. Адже його приготування дуже просте та швидке.
Ми впевнені, якщо якась, хай і не надто дієтична їжа приносить задоволення, то її не лише можна, а й треба їсти. Не щодня, звісно, але коли душа дуже просить, то чому б її не потішити? – пише Клопотенко.
Інгредієнти:
- 300 мл молока
- 300 г цукру
- 30 г вершкового масла
- 10 г ванільного цукру
Спосіб приготування:
1. У невелику каструльку додайте 300 г цукру, 300 мл молока, 10 г ванільного цукру, 30 г вершкового масла.
2. Добре розмішайте, поставте його на середній вогонь.
3. Варіть молоко, періодично помішуючи протягом 20 хвилин, після чого дайте суміші охолонути до кімнатної температури.
4. Якщо хочете отримати більш густу консистенцію, поставте молоко в холодильник на ніч.
5. Зберігайте згущене молоко в холодильнику у банці, яка добре закривається
Секрети приготування від Євгена Клопотенка:
- Беріть молоко найвищої жирності, краще незбиране. Хоча ми й додаємо трішки масла, проте більше молочних жирів у згущене молоко – то завжди ліпше. До речі, можна зробити й згущені вершки, якщо хочеться додаткової кремовості та густини.
- Молоко має бути найсвіжішим, бо інакше є ризик, що воно згорнеться, а у нас немає в планах робити згущений сир.
- Варіть молоко на середньому чи малому вогні, не допускаючи активного бурління.
- Регулярно помішуйте, щоб не пригоріло.
- Якщо хочете спробувати згущене молоко на смак під час приготування, то подбайте, щоб ложка була чиста та суха, аби молоко не згорнулося.
І ще: Готуємо неймовірне кокосове матча-печиво без борошна
- 19 травня
-
22:23Міжнародний день травматолога 2024: оригінальні та красиві привітання зі святом
-
21:23День банківських працівників: красиві привітання у прозі, віршах і картинках
-
18:18Зморшки вкриють ваше обличчя значно швидше, якщо спати у цих позиціях
-
17:17Написаний на серветці: з молотка пустили перший контракт Мессі з "Барселоною"
-
16:18Магазинних ви більше не захочете: як приготувати смачні домашні чипси
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:19Хто такі люди HIFI та до чого може привести їхня одержимість
-
14:18Ford Model T, який простояв 74 роки, намагалися повернути до життя: що з того вийшло
-
13:18Досягнути фінансової незалежності можна з допомогою цих 9 кроків
-
12:21У Британії визначилися з найсексуальнішим чоловіком: вибір вразить усіх
-
11:19Ще одна перемога: Денис Берінчик здобув перемогу та вакантний титул
-
10:16Новенький iPad Pro спробували зігнути: чи пройшов гаджет брутальний тест
-
09:17Перша поразка в кар'єрі: Усик здобув перемогу над Ф'юрі у важливому поєдинку
- 18 травня
-
22:39День сімейного лікаря: красиві й оригінальні привітання зі святом
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
21:15Денис Берінчик увімкнув сирену повітряної тривоги перед боєм у США
-
20:25Ніжні та апетитні нагетси вдома: записуйте рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
-
19:25Ось, скільки коштують квитки на бій Усика-Ф’юрі у Саудівській Аравії
-
18:30Гурт Крихітка випустив перший за 14 років повноформатний альбом "Мегалюбов"
-
17:30"Мавки. Камуфляж": українська фотографка представила мультимедійний проєкт
-
16:20Павло Зібров завітав на новосілля до оборонця Маріуполя Петра Хижняка
-
15:20Найсмачніша у світі паста з креветками: рецепт від Ольги Рябенко
-
14:15Патріотичний образ: яке вбрання обрав Олександр Усик на зважування
-
13:17Що одягнути на останній дзвоник: стильні та круті образи для хлопців і дівчат
-
12:20Їжа Одещини: рибна вилківська юшка від Євгена Клопотенка
- 19 травня
-
17:17Написаний на серветці: з молотка пустили перший контракт Мессі з "Барселоною"
-
13:18Досягнути фінансової незалежності можна з допомогою цих 9 кроків
-
09:17Перша поразка в кар'єрі: Усик здобув перемогу над Ф'юрі у важливому поєдинку
- 18 травня
-
21:15Денис Берінчик увімкнув сирену повітряної тривоги перед боєм у США
-
17:30"Мавки. Камуфляж": українська фотографка представила мультимедійний проєкт
-
13:17Що одягнути на останній дзвоник: стильні та круті образи для хлопців і дівчат
-
10:15Нова функція Apple дозволить керувати iPad та iPhone тільки за допомогою очей
- 17 травня
-
18:30Міноборони запускає мобільний застосунок "Резерв+": для кого він буде актуальним
-
14:15"Бий барабан печалі": Усик перед поєдинком з Ф'юрі ефектно з'явився на пресконференції
-
10:17Не комора знань, а світоч розуму: красиві цитати про школу та важливість освіти
- 16 травня
-
20:25Alina Pash і Zbaraski випустили інтимну музичну новелу "Ніколи ще раз"
-
16:20У Великій Британії McDonald's прибрав усмішки з коробок Happy Meal: розповідаємо деталі
-
12:20Журналістка з Луцька пройде марафон у 37 км, щоб зібрати кошти на дрони
-
08:16Красиві пісні про вишиванку, які повинен послухати кожен українець
- 15 травня
-
17:17Ці краш-тести показали, наскільки змінилася безпека у сучасних автомобілях
-
13:14Щоб замінити Telegram: українські розробники пропонують запустити сервіс "Дія. Канали"
-
09:175 висловлювань, з яких слід починати кожен свій ранок
- 14 травня
-
17:25Jerry Heil та alyona alyona випустили нову пісню, яка могла звучати на Євробаченні
-
13:20Пряма трансляція "Євробачення-2023" від імені України отримала премію BAFTA TV
-
09:17Цитати про вишиванку: красиві слова та вирази про вишиту сорочку
-
09:15Шоу "Холостяк" повертається на СТБ: хто стане новим героєм
- 13 травня
-
17:20Справжня магія: у Нью-Йорку з'явився "портал" для зв'язку з людьми на іншому континенті
-
13:20Василь Ломаченко нокаутував австралійця Джорджа Камбососа та став чемпіоном світу
-
09:19Прокидайтеся зранку з величезним задоволенням, а допоможуть ці 5 порад
- 12 травня
-
18:15Найприбутковіші фільми 2023-го року: рейтинг популярних стрічок