На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Від аромату неможливо втриматися: Ярославський поділився рецептом грибної юшки
- 123
Якщо ви любите гриби, то цей рецепт для вас. Гайда разом із нами готувати ароматну та надзвичайно смачну грибну юшку.
Її рецептом поділився Володимир Ярославський. Шеф-кухар пропонує кожному спробувати приготувати грибну юшку в казані.
Спробуйте також Неймовірно апетитна домашня паста з броколі та мітболами від шефа
Моя сімʼя обожнює виїзди на природу, а особливо в ліс. Думаю ви всі знаєте, що в казанку та природі страви виходять просто неймовірні,
– каже він.
На казан:
- 1 кілограм молодих свіжих лісових грибів;
- 2 середні цибулини;
- 1 морквина;
- 500 грамів чищеної картоплі;
- 2,5 літра води чи бульйону;
- 2 яйця;
- 6 ложок борошна;
- 200 грамів сметани;
- Пучок зелені;
- Сіль, олія та перець.
Як приготувати грибну юшку: дивіться відео
На природі:
- Промиваємо гриби, ріжемо й обсмажуємо на олії. Додаємо пізніше моркву і ще трішки пізніше цибулю, намагаючись обсмажити і потім заливаємо водою чи бульйоном, варимо 15 хвилин і додаємо картоплю.
- Варимо ще 15 хвилин, а поки замішуємо галушки. Замішуємо яйця з борошном і сіллю до консистенції сметани і ложкою додаємо у киплячу юшку, додаємо ще сметани та зелені, сіль та перець, дуже смакує, якщо є чебрець та фенхель.
Вдома:
- Готуємо бульйон, в нього додаємо обсмажені гриби, потім засмажку з цибулі та моркви, потім картоплю і усе інше. Радить Ярославський ще додавати у засмажку селери, а замість картоплі взяти корінь пастернаку.
Якщо готуємо із заморожених грибів:
- Ще з морозилки гриби добре промиваємо, потім розморожуємо на друшляку.
- Збираємо воду, що сходить у миску, потім гриби викручуємо і вичавлюємо через рушник надлишкову воду.
- Гриби після такої процедури добре смажаться, а водичку упарюємо і використовуємо як справжній ароматизатор грибів у страви.
Це цікаво Готуйте, поки ще сезон: рецепт пюре у гарбузі
Грибна юшка однозначно припаде до душі вам і вашим рідним. Приготуйте його, щоб потішити себе та близьких смачненьким.
-
18:18Зморшки вкриють ваше обличчя значно швидше, якщо спати у цих позиціях
-
17:17Написаний на серветці: з молотка пустили перший контракт Мессі з "Барселоною"
-
16:18Магазинних ви більше не захочете: як приготувати смачні домашні чипси
-
15:19Хто такі люди HIFI та до чого може привести їхня одержимість
-
14:18Ford Model T, який простояв 74 роки, намагалися повернути до життя: що з того вийшло
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
13:18Досягнути фінансової незалежності можна з допомогою цих 9 кроків
-
12:21У Британії визначилися з найсексуальнішим чоловіком: вибір вразить усіх
-
11:19Ще одна перемога: Денис Берінчик здобув перемогу та вакантний титул
-
10:16Новенький iPad Pro спробували зігнути: чи пройшов гаджет брутальний тест
-
09:17Перша поразка в кар'єрі: Усик здобув перемогу над Ф'юрі у важливому поєдинку
- 18 травня
-
22:39День сімейного лікаря: красиві й оригінальні привітання зі святом
-
21:15Денис Берінчик увімкнув сирену повітряної тривоги перед боєм у США
-
20:25Ніжні та апетитні нагетси вдома: записуйте рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
19:25Ось, скільки коштують квитки на бій Усика-Ф’юрі у Саудівській Аравії
-
18:30Гурт Крихітка випустив перший за 14 років повноформатний альбом "Мегалюбов"
-
17:30"Мавки. Камуфляж": українська фотографка представила мультимедійний проєкт
-
16:20Павло Зібров завітав на новосілля до оборонця Маріуполя Петра Хижняка
-
15:20Найсмачніша у світі паста з креветками: рецепт від Ольги Рябенко
-
14:15Патріотичний образ: яке вбрання обрав Олександр Усик на зважування
-
13:17Що одягнути на останній дзвоник: стильні та круті образи для хлопців і дівчат
-
12:20Їжа Одещини: рибна вилківська юшка від Євгена Клопотенка
-
11:15Український виконавець Adam презентував ліричний та ніжний трек "Цілуй"
-
10:15Нова функція Apple дозволить керувати iPad та iPhone тільки за допомогою очей
-
17:17Написаний на серветці: з молотка пустили перший контракт Мессі з "Барселоною"
-
13:18Досягнути фінансової незалежності можна з допомогою цих 9 кроків
-
09:17Перша поразка в кар'єрі: Усик здобув перемогу над Ф'юрі у важливому поєдинку
- 18 травня
-
21:15Денис Берінчик увімкнув сирену повітряної тривоги перед боєм у США
-
17:30"Мавки. Камуфляж": українська фотографка представила мультимедійний проєкт
-
13:17Що одягнути на останній дзвоник: стильні та круті образи для хлопців і дівчат
-
10:15Нова функція Apple дозволить керувати iPad та iPhone тільки за допомогою очей
- 17 травня
-
18:30Міноборони запускає мобільний застосунок "Резерв+": для кого він буде актуальним
-
14:15"Бий барабан печалі": Усик перед поєдинком з Ф'юрі ефектно з'явився на пресконференції
-
10:17Не комора знань, а світоч розуму: красиві цитати про школу та важливість освіти
- 16 травня
-
20:25Alina Pash і Zbaraski випустили інтимну музичну новелу "Ніколи ще раз"
-
16:20У Великій Британії McDonald's прибрав усмішки з коробок Happy Meal: розповідаємо деталі
-
12:20Журналістка з Луцька пройде марафон у 37 км, щоб зібрати кошти на дрони
-
08:16Красиві пісні про вишиванку, які повинен послухати кожен українець
- 15 травня
-
17:17Ці краш-тести показали, наскільки змінилася безпека у сучасних автомобілях
-
13:14Щоб замінити Telegram: українські розробники пропонують запустити сервіс "Дія. Канали"
-
09:175 висловлювань, з яких слід починати кожен свій ранок
- 14 травня
-
17:25Jerry Heil та alyona alyona випустили нову пісню, яка могла звучати на Євробаченні
-
13:20Пряма трансляція "Євробачення-2023" від імені України отримала премію BAFTA TV
-
09:17Цитати про вишиванку: красиві слова та вирази про вишиту сорочку
-
09:15Шоу "Холостяк" повертається на СТБ: хто стане новим героєм
- 13 травня
-
17:20Справжня магія: у Нью-Йорку з'явився "портал" для зв'язку з людьми на іншому континенті
-
13:20Василь Ломаченко нокаутував австралійця Джорджа Камбососа та став чемпіоном світу
-
09:19Прокидайтеся зранку з величезним задоволенням, а допоможуть ці 5 порад
- 12 травня
-
18:15Найприбутковіші фільми 2023-го року: рейтинг популярних стрічок