Господині, увага! Погано приготований рис виділяє отруту

Вчені з'ясували, що неправильно приготовлений рис несе чималу загрозу організму через виділення токсичних сполук.

Експерти встановили, що у цьому, на перший погляд корисному злаку, містяться сполуки миш'яку. Ця речовина потрапляє до зерна разом з пестицидами. Крім того, саме рис може містити в десятеро більше хімікатів, ніж інші злаки, пише m24.

Токсична речовина виділяється під час варіння рису з недостатньою кількістю води. Надлишок миш'яку з часом може призводити до появи різних серйозних недуг,у тому числі онкозахворювання, захворювання серцево-судинної системи та хвороби нервової системи.

Достатня кількість води вимиває отруйну речовину, проте не достатні об'єми води, навпаки, сприяють накопиченню в рису миш'яку. Щоб убезпечити себе та вживати тільки безпечний рис, варто замочувати його на ніч та варити у співвідношенні 1:5.

Читайте також: Що їсти в офісі: 8 найкорисніших продуктів

• Теги:
• Їжа
• Здоров'я
• Лайфстайл