На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Хочете вразити сім'ю оригінальним рецептом: приготуйте апетитне Чилі Кон Карне
- 55
Чилі Кон Карне це традиційна мексиканська страва з характерним гострим смаком обов’язково сподобається всім м’ясоїдам. Його можна подавати окремо або з гарніром.
Ароматне, пекуче, пряне і дивовижно смачне – все це сказано про Чилі Кон Карне, або, просто кажучи, про м’ясо з перцем чилі. Дивіться деталі приготування на сторінці Володимира Ярославського.
Цікаво: 7 ідей омлетів на сніданок від нутриціолога Анастасії Голобородько
Мексиканська класика і насправді дуже смачний, зігріваючи і багатий на спеції рецепт.
Інгредієнти:
- Олія для смаження
- 2 великі цибулини
- 1 головка часнику
- 1 стік зеленої селери
- 500 г яловичого фаршу
- 175 мл сухого червоного вина
- 300 мл насиченого бульйону
- 1 ст. л. ворчестер
- 2 ст. л. меду
- 2 червоних солодких перців
- 800 г томатів у власному соку
- 1 ст.л. копченої паприки
- 3 ч. л. кумін (зіра)
- 2 ч. л. коріандру
- 2 ч. л. сухого імбиру (можна свіжий)
- Свіжий перець Чилі
- 2 ч. л. орегано сухого
- Сухий Чилі, за бажанням
- Сіль та чорний мелений перець
- 2 палички кориці
- 3 шт свіжого томату
- 2 великі банки по 400 г консервованої червоної квасолі
- Чорний шоколад 30 г
- Пучок кінзи
- Рис та сметана при подачі
- Плюс Начос
Спосіб приготування:
1. Цибулю ріжемо кубиком та обсмажуємо на олії, додаємо кубиком порізане стебло селери, ще обсмажуємо, і потім додаємо посічений часник!
2. Яловичий фарш робимо з лопатки за допомогою насадки мʼясорубка для планетарного міксеру Kitchen Aid і додаємо у пательню, обсмажуємо добре і тільки після цього додаємо вино.
3. Вино повинно закипіти, додаємо бульон – краще яловичий звісно, консервовані томати, порізаний дрібно перець, сіль і тушкуємо з пів години.
4. Далі додаємо спеції – краще попередньо їх прогріти і подрібніти у ступці перед готуванням, додаємо чебрець, гострий перець та ворчестер і ще тушкуємо на повільному вогні хвилин 45.
5. Наприкінці додаємо готову квасолю, ще куштуємо на сіль і бажану гостроту, і тушкуємо з квасолею 15 хвилин!
До слова: Готуємо ситний гратен разом з Ектором Хіменесом-Браво
-
12:25Учасники Євробачення-2024 оригінально підтримали Україну: що вони зробили
-
11:18Красиві та влучні цитати про сім'ю, які знайдуть відгук у кожному серці
-
10:25Вийшов тизер другого сезону серіалу "Венздей" – дивіться
-
09:15Чемпіонка України з Pole Dance Інна Бойко присвячує виступи загиблому батькові
- 09 травня
-
20:25Покращити стосунки зі складними батьками: інструкція у 5 кроків
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
19:25Олександр Волошин презентував новий трек "Зусилля", присвячений мотивації та успіху
-
18:20Українські програмісти розробили безплатну мобільну гру кримськотатарською мовою
-
17:25Alyona Alyona та Jerry Heil встановили рекорд на пісенному конкурсі Євробачення-2024
-
16:30Ось 14 причин, через які водії можуть залишитися без прав
-
15:25Через забруднення схилів і небезпеку: у Непалі обмежать кількість сходжень на Еверест
-
14:25Віктор Винник і МЕРІ презентували першу пісню "Голос війни" з майбутнього альбому
-
13:25Ліну Костенко та Валерія Залужного нагородили званням "Почесний громадянин Києва"
-
12:35Скільки важить кольчуга alyona alyona для Євробачення-2024: розповіла дизайнерка виробу
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
11:25Присвячений Азову: гурт Без Обмежень презентував новий трек
-
10:20Найдовший у світі багет: французькі пекарі побили рекорд
-
09:18Не поспішайте звільнятися, якщо у вас одна з цих 5 ситуацій
- 08 травня
-
22:22Українці відзначають 9 травня День Європи: найкращі привітання
-
19:18Абсолютний рекорд: безкоштовний концерт Мадонни в Ріо-де-Жанейро відвідали 1,6 млн людей
-
18:18Як почати читати по 100 книг на рік: 5 кроків до літературного успіху
-
17:15У Японії знайшли фільм у стилі аніме, якому близько 100 років
-
16:18Інфлюєнсери Young Emperors з'явилися на Met Gala у вбранні українського бренду
-
15:19У Міноборони назвали вакансії у війську, де найбільше шукають людей
-
14:17Український художник прикрасив вітрини бутика Hermes своїми ефектними роботами
-
09:15Чемпіонка України з Pole Dance Інна Бойко присвячує виступи загиблому батькові
- 09 травня
-
17:25Alyona Alyona та Jerry Heil встановили рекорд на пісенному конкурсі Євробачення-2024
-
13:25Ліну Костенко та Валерія Залужного нагородили званням "Почесний громадянин Києва"
-
09:18Не поспішайте звільнятися, якщо у вас одна з цих 5 ситуацій
- 08 травня
-
18:18Як почати читати по 100 книг на рік: 5 кроків до літературного успіху
-
13:19Ідіть назустріч успіху з допомогою цих простих 5 правил
-
09:18alyona alyona та Jerry Heil потрапили до фіналу Євробачення 2024: дивіться потужний виступ
- 07 травня
-
16:27У Міноборони назвали шість видів доплат для українських військових
-
12:20Перемогти дракона: інструкція з подолання робочих конфліктів
- 06 травня
-
18:19Абсолютно кожній людині необхідні ці 7 видів відпочинку
-
13:13Важко стримувати сліз: біля зруйнованої школи у Харкові станцювали випускний вальс
-
09:17Коли опустилися руки: 5 потужних цитат, які надихнуть вас не зупинятися
- 05 травня
-
18:25Трансляція Євробачення-2023 отримало дві нагороди премії BAFTA
-
14:20МОК зняв документальний фільм "Вікторія" про українську гімнастку Вікторію Онопрієнко
-
10:15Збірна України виграла Чемпіонат світу з хокею у дивізіоні ІВ
-
07:027 мультфільмів про Великдень для дітей українською: як розказати дитині про Пасху (відео)
- 04 травня
-
18:23Що подарувати на День матері: цікаві ідеї, які гарантують святковий настрій
-
15:18Онлайн богослужіння ПЦУ та УГКЦ на Великдень: де та коли дивитися
-
10:18Цитати про маму та материнську любов до чи не найважливішого свята весни
-
09:15Паска, панетоне, коломба: головні відмінності великодньої випічки
- 03 травня
-
17:30Незламна Олександра Паскаль станцювала у Києві на благодійному Віденському балу
-
13:18В Україні встановили рекорд із наймасовішого розпису писанок майстрами з різних регіонів
-
09:20У Києві презентували проєкт, який показує красу українців із травмами обличчя
- 02 травня
-
17:30Коментуватиме консульську інформацію для медіа – МЗС представило ШІ-аватара Вікторію
-
13:16Справжні пожирачі часу: 8 неочевидних речей, через які ми вічно не встигаємо