На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Ідеальна манна каша без грудочок: популярні рецепти
- 26934
Манна каша – найпростіша, перша з дитинства каша. Як приготувати манку, які хитрощі варто знати, щоб не було грудочок в каші. Прості і смачні страви з манної каші від Радіо МАКСИМУМ.
Манна крупа, або звична для нас манка – різновид пшеничної крупи середнього помелу, з акуратними, майже правильної круглої форми, крупинками. Калорійність манної крупи становить 328 ккал на 100 грамів продукту.
Це смачно: Як варити рис − головні правила і секрети
Чим корисна манна каша
Манна каша не містить в собі велику кількість вітамінів або клітковини, але в ній є корисні вуглеводи і легкозасвоюваний білок. Вона здатна на цілий день зарядити корисною енергією. Каша зміцнює кістки і зуби, адже є джерелом кальцію. Після оперативних втручань, важких захворювань, при фізичному виснаженні і в процесі реабілітації лікарі настійно рекомендують саме цю кашу. Крім того, манка – продукт гіпоалергенний.
Як зварити ідеальну манку?
- Для отримання досить рідкої каші на склянку молока зазвичай потрібна всього одна столова ложка крупи
- Якщо ви хочете отримати густу манку, то можна збільшити кількість крупи, але незначно (на половину або цілу столову ложку). Якщо додати занадто багато манки, то каша буде дуже густа
- Під час варіння постійно помішуйте кашу, щоб манка краще вбирала молоко
- Важливо і те, скільки часу вариться каша. Якщо її переварити, вона вийде дуже густа за рахунок випаровування молока, а також може придбати неприємний присмак
- Після закипання молока вже з доданою крупою повинно пройти не більше 5-7 хвилин. За цей час манка встигне ввібрати стільки молока, скільки можливо, і при цьому воно не випарується.
Як варити манну кашу − дивіться відео:
Лайфхак для манної каші без грудочок
Як зварити манну кашу без ненависних грудочок? Всі знають, якщо додаєш крупу у кипляче молоко або воду, крупинки іноді миттєво злипаються в неапетитні грудки. Весь секрет у тому, щоб (невтомно помішуючи) сипати манку тоненькою цівкою. Але як це зробити? З пакета або контейнера. Прото і тут результат не завжди ідеальний. А якщо пересипати в банку з-під солі? Сіль продається в круглих баночках з кришкою-сільницею. Це працює, дуже зручно сипати, ідеальна каша. Можна також купити спеціальний контейнер для сипучих продуктів з такою кришкою.
Рецепт: манна каша на молоці
Продукти:
- Крупа манна 3ст.л.
- Молоко 500 мл.
- Цукор 1 ст.л.
- Сіль 1/2 ч.л.
Манна каша на молоці, як приготувати:
- Молоко нагріти до кипіння, додати сіль, цукор і, помішуючи, тонкою цівкою всипати крупу (це обов'язково інакше в каші, як ми вже знаємо, утворюються грудочки).
- Продовжувати варіння, постійно помішуючи. Коли каша загусне, зменшити нагрів і варити 10-15 хв. при слабкому нагріванні. Потім вимкнути вогонь і накрити каструлю кришкою, нехай каша настоїться так хвилин 5-10.
- Перед подачею гарячу манну кашу розкласти у тарілочки, зверху покласти невеликий шматочок масла. Також можна додати на ваш смак фрукти, ягоди, горіхи, варення. Смачного!
Манна каша на воді
Продукти:
- 4 ст. л. манної крупи
- 2 ч. л. вершкового масла
- 130 г. родзинок
- 4 ч. л. цукру
- 600 мл. води
- сіль
Манна каша на воді, як приготувати:
- Вилити воду в каструлю. Довести до кипіння і зменшити вогонь. Потроху всипати манку, постійно помішуючи її.
- Варити манну кашу на воді 5 хвилин, безперервно помішуючи. Ввести вершкове масло, сіль, цукор.
- Родзинки промити, замочити в теплій воді на 15 хвилин. Додати до манки. Накрити кришкою, настоювати 10 хвилин.
Манна каша в мультиварці з гарбузом
Це ще один рецепт, завдяки якому манна каша не приїдається. Поєднання манки і гарбуза народжує цікавий свіжий смак.
Продукти:
- молоко будь-якої жирності 1 ст
- вода 1 ст
- м'якоть гарбуза 150-200 г
- манка 2 ст. л
- цукор або мед 3 ч. л
- масло вершкове 10 г
- сіль 0,5 ч. л
Як варити манну кашу в мультиварці − дивіться відео:
Як зварити манну кашу в мультиварці з гарбузом:
- Перед тим як висипати манку в чашу мультиварки, просійте її. Змастіть дно і стінки мультіварочної чаші шматочком вершкового масла. Влийте туди воду і пастеризоване молоко. Ви можете змінювати пропорції рідких інгредієнтів на свій розсуд. Всипте манку.
- На цьому етапі підготуємо гарбуз. Очистіть обраний шматочок від шкірки, великих волокон і насіння. Натріть м'якоть на крупній тертці або наріжте її великими часточками/кубиками, покладіть в чашу. У холодну пору року свіжий гарбуз можна замінити замороженим.
- Добре перемішайте продукти в мультиварці до стану однорідної маси. Закрийте кухонний прилад кришкою і виберіть програму "Каша". Виставте таймер на 10-15 хвилин.
- Коли мультиварка подасть сигнал про готовність страви, манка готова до подачі. Залишилося тільки додати шматочок вершкового масла в кожну порцію.
Манний пудинг класичний
Продукти:
- Молоко 2 літри
- Манка 1 стакан
- Яйця 3-4 шт.
- Масло вершкове 100 г
- Цукор 1 стакан
- Сухарі 2-3 ст. ложки
- Сіль
Як зварити манний пудинг класичний:
- У кипляче молоко всипати тонкою цівкою крупу і, безперервно помішуючи, варити на слабкому вогні 10-15 хв. до загустіння. Покласти в готову кашу цукровий пісок, сіль і розмішати.
- Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти з цукром, а білки збити в піну. Додати розтерті жовтки і збиті білки в кашу і ретельно перемішати.
- Підготовлену масу викласти в попередньо змащену вершковим маслом і посипану сухарями форму, шаром не більше 30 мм.
- Верх розрівняти, змастити сметаною і запікати манний пудинг в гарячій духовці (175-200 градусів) протягом 20-25 хв. Подавати манний пудинг зі сметаною, варенням або з солодким фруктовим сиропом.
І ще: Як правильно варити гречку: прості поради
- 19 травня
-
22:23Міжнародний день травматолога 2024: оригінальні та красиві привітання зі святом
-
21:23День банківських працівників: красиві привітання у прозі, віршах і картинках
-
18:18Зморшки вкриють ваше обличчя значно швидше, якщо спати у цих позиціях
-
17:17Написаний на серветці: з молотка пустили перший контракт Мессі з "Барселоною"
-
16:18Магазинних ви більше не захочете: як приготувати смачні домашні чипси
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:19Хто такі люди HIFI та до чого може привести їхня одержимість
-
14:18Ford Model T, який простояв 74 роки, намагалися повернути до життя: що з того вийшло
-
13:18Досягнути фінансової незалежності можна з допомогою цих 9 кроків
-
12:21У Британії визначилися з найсексуальнішим чоловіком: вибір вразить усіх
-
11:19Ще одна перемога: Денис Берінчик здобув перемогу та вакантний титул
-
10:16Новенький iPad Pro спробували зігнути: чи пройшов гаджет брутальний тест
-
09:17Перша поразка в кар'єрі: Усик здобув перемогу над Ф'юрі у важливому поєдинку
- 18 травня
-
22:39День сімейного лікаря: красиві й оригінальні привітання зі святом
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
21:15Денис Берінчик увімкнув сирену повітряної тривоги перед боєм у США
-
20:25Ніжні та апетитні нагетси вдома: записуйте рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
-
19:25Ось, скільки коштують квитки на бій Усика-Ф’юрі у Саудівській Аравії
-
18:30Гурт Крихітка випустив перший за 14 років повноформатний альбом "Мегалюбов"
-
17:30"Мавки. Камуфляж": українська фотографка представила мультимедійний проєкт
-
16:20Павло Зібров завітав на новосілля до оборонця Маріуполя Петра Хижняка
-
15:20Найсмачніша у світі паста з креветками: рецепт від Ольги Рябенко
-
14:15Патріотичний образ: яке вбрання обрав Олександр Усик на зважування
-
13:17Що одягнути на останній дзвоник: стильні та круті образи для хлопців і дівчат
-
12:20Їжа Одещини: рибна вилківська юшка від Євгена Клопотенка
- 19 травня
-
17:17Написаний на серветці: з молотка пустили перший контракт Мессі з "Барселоною"
-
13:18Досягнути фінансової незалежності можна з допомогою цих 9 кроків
-
09:17Перша поразка в кар'єрі: Усик здобув перемогу над Ф'юрі у важливому поєдинку
- 18 травня
-
21:15Денис Берінчик увімкнув сирену повітряної тривоги перед боєм у США
-
17:30"Мавки. Камуфляж": українська фотографка представила мультимедійний проєкт
-
13:17Що одягнути на останній дзвоник: стильні та круті образи для хлопців і дівчат
-
10:15Нова функція Apple дозволить керувати iPad та iPhone тільки за допомогою очей
- 17 травня
-
18:30Міноборони запускає мобільний застосунок "Резерв+": для кого він буде актуальним
-
14:15"Бий барабан печалі": Усик перед поєдинком з Ф'юрі ефектно з'явився на пресконференції
-
10:17Не комора знань, а світоч розуму: красиві цитати про школу та важливість освіти
- 16 травня
-
20:25Alina Pash і Zbaraski випустили інтимну музичну новелу "Ніколи ще раз"
-
16:20У Великій Британії McDonald's прибрав усмішки з коробок Happy Meal: розповідаємо деталі
-
12:20Журналістка з Луцька пройде марафон у 37 км, щоб зібрати кошти на дрони
-
08:16Красиві пісні про вишиванку, які повинен послухати кожен українець
- 15 травня
-
17:17Ці краш-тести показали, наскільки змінилася безпека у сучасних автомобілях
-
13:14Щоб замінити Telegram: українські розробники пропонують запустити сервіс "Дія. Канали"
-
09:175 висловлювань, з яких слід починати кожен свій ранок
- 14 травня
-
17:25Jerry Heil та alyona alyona випустили нову пісню, яка могла звучати на Євробаченні
-
13:20Пряма трансляція "Євробачення-2023" від імені України отримала премію BAFTA TV
-
09:17Цитати про вишиванку: красиві слова та вирази про вишиту сорочку
-
09:15Шоу "Холостяк" повертається на СТБ: хто стане новим героєм
- 13 травня
-
17:20Справжня магія: у Нью-Йорку з'явився "портал" для зв'язку з людьми на іншому континенті
-
13:20Василь Ломаченко нокаутував австралійця Джорджа Камбососа та став чемпіоном світу
-
09:19Прокидайтеся зранку з величезним задоволенням, а допоможуть ці 5 порад
- 12 травня
-
18:15Найприбутковіші фільми 2023-го року: рейтинг популярних стрічок