На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Неймовірно смачні хрустики або вергуни на горілці – готуємо з Володимиром Ярославським
- 84
Хрустики або вергуни – це традиційний український смаколик. Його обожнюють як діти, так і дорослі. Багато господинь мають свій рецепт, який передається з покоління в покоління.
Український шеф-кухар Володимир Ярославський вирішив приготувати апетитний український десерт. Деталі приготування він розповів у соцмережі Instagram.
Цікаво: Готуємо апетитні пампухи разом з Володимиром Ярославським
З хрусткими вергунами я познайомився у Полтаві, коли навчався у технікумі, років у 15. Але рецепт з часом забув, про те дуже хотів відновити, бо це враження з дитинства мене не полишало. Я лише памʼятав що там сметана, горілка та яйця й, звісно, борошно, – розповідає шеф.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- дрібка солі
- дрібка цукру
- 100г домашньої сметани (35%)
- 30г горілки
- 270-330г борошна
- 500г олії для смаження
- 100г цукрової пудри
Спосіб приготування:
1. Яйця змішуємо зі сметаною, цукром та сіллю, додаємо горілку і замішуємо просте тісто. Воно має бути не дуже мʼяким, але й не дуже тугим.
2. Даємо йому постояти у холоді хвилин 30 і далі тоненько розкачуємо. Можна додавати борошно за потреби – слідкуйте за консистенцією тіста!
3. Ріжемо ромбиками тісто, в середині розріз через який протягу один куточок Та смажимо у фритюрі.
4. Готові вироби посипаємо щедро цукровою пудрою! Якщо сметана не така жирна – можна додати трішки вершкового масла до тіста 25-30г.
Смачного!
До слова: Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати фантастичний гратен
-
03:00Привітання з Днем матері від дочки: щирі побажання мамі на свято
-
02:04Вітання з Днем матері від сина: гарні поздоровлення для мами
-
01:01Привітання з Днем матері: короткі СМС побажання для найріднішої жінки
- 11 травня
-
23:59Привітання з Днем матері 2024 – найкращі вітання українською мовою
-
23:05Привітання з Днем матері 2024 в прозі – вітання мамі своїми словами
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
22:18День медсестри: красиві привітання своїми словами зі святом
-
22:01Картинки з Днем матері 2024 – листівки, відкритки і фото для привітання
-
21:04День матері 2024 – дата, коли свято, історія і традиції в Україні
-
20:25Привітання з Днем медсестри 2024: вірші, смс, проза та картинки зі святом
-
20:02Вірші до Дня матері 2024 – найкращі привітання у віршах для мами
-
19:30Warner Bros. випустить новий фільм серії "Володар перснів" у 2026 році
-
18:29Хлібний пудинг з пасок: рецепт від Ольги Ярославської
-
17:25Чому Україна не оголосила стан війни: у Мін'юсті пояснили
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
16:30"Вирулив": Віктор Розовий вперше після поранення розповів про свій стан
-
15:40Новий сингл "Замало" співака Макса Барських б’є всі рекорди
-
14:21Вірші про сім'ю: підбірка красивої поезії про найрідніших людей
-
13:20ТОП-10 найоригінальніших костюмів світових зірок на Met Gala 2024
-
12:20Гурт Друга Ріка зіграв концерт для поранених військових у центрі Recovery у Полтаві
-
11:19Красиві пісні про сім'ю, які наповнюють серце теплом і затишком
-
10:15Читайте, як створювались образи для alyona alyona і Jerry Heil на Євробачення
-
09:15Львівська гімнастка пронесла олімпійський вогонь у перший день естафети у Франції
- 10 травня
-
20:30Фільм "Будинок "Слово" тепер можна переглянути в українських кінотеатрах
-
19:25Не знаєте, що зробити з паскою, яка залишилась – розповідаємо лайфхак
- 11 травня
-
17:25Чому Україна не оголосила стан війни: у Мін'юсті пояснили
-
13:20ТОП-10 найоригінальніших костюмів світових зірок на Met Gala 2024
-
09:15Львівська гімнастка пронесла олімпійський вогонь у перший день естафети у Франції
- 10 травня
-
17:25Книжка українки про різноманітність сімей здобула премію Пітера Пена
-
13:20У Львові лікарі видалили уламок міни з мозку 9-річного хлопчика з Херсона
-
09:15Чемпіонка України з Pole Dance Інна Бойко присвячує виступи загиблому батькові
- 09 травня
-
17:25Alyona Alyona та Jerry Heil встановили рекорд на пісенному конкурсі Євробачення-2024
-
13:25Ліну Костенко та Валерія Залужного нагородили званням "Почесний громадянин Києва"
-
09:18Не поспішайте звільнятися, якщо у вас одна з цих 5 ситуацій
- 08 травня
-
18:18Як почати читати по 100 книг на рік: 5 кроків до літературного успіху
-
13:19Ідіть назустріч успіху з допомогою цих простих 5 правил
-
09:18alyona alyona та Jerry Heil потрапили до фіналу Євробачення 2024: дивіться потужний виступ
- 07 травня
-
16:27У Міноборони назвали шість видів доплат для українських військових
-
12:20Перемогти дракона: інструкція з подолання робочих конфліктів
- 06 травня
-
18:19Абсолютно кожній людині необхідні ці 7 видів відпочинку
-
13:13Важко стримувати сліз: біля зруйнованої школи у Харкові станцювали випускний вальс
-
09:17Коли опустилися руки: 5 потужних цитат, які надихнуть вас не зупинятися
- 05 травня
-
18:25Трансляція Євробачення-2023 отримало дві нагороди премії BAFTA
-
14:20МОК зняв документальний фільм "Вікторія" про українську гімнастку Вікторію Онопрієнко
-
10:15Збірна України виграла Чемпіонат світу з хокею у дивізіоні ІВ
-
07:027 мультфільмів про Великдень для дітей українською: як розказати дитині про Пасху (відео)
- 04 травня
-
18:23Що подарувати на День матері: цікаві ідеї, які гарантують святковий настрій
-
15:18Онлайн богослужіння ПЦУ та УГКЦ на Великдень: де та коли дивитися
-
10:18Цитати про маму та материнську любов до чи не найважливішого свята весни
-
09:15Паска, панетоне, коломба: головні відмінності великодньої випічки