На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Новий цікавий рецепт: готуємо солодкий "Мавпячий хліб"
- 81
Це дуже мʼяка та солодка випічка, що легко розділяється на шматочки. Вона має приємний аромат кориці та маслянистий соус. Її варто спробувати кожному.
Український шеф-кухар Володимир Ярославський вирішив поділитись з підписниками новим рецептом апетитної випічки. Деталі приготування можна знайти на його сторінці у Instagram.
Цікаво: Готуємо курячі часникові крильця разом з Ектором Хіменесом-Браво
Часто тісто готують на кефірі або сироватці, мені сподобався варіант на молоці! – розповідає Ярославський.
Інгредієнти:
Тісто:
- 200г молоко
- 85г масла 82.5%
- 2 яйця
- 500-550г сильного борошна
- 11г сухих дріжджів або 30г свіжих
- 50г цукру
- Дрібка солі
Спеції та масло:
- 125г масла 82.5%
- 1 столова л. кориці
- 1ч ложка меленого імбиру
- 0.5 ч. ложки меленого мускатного горіху
- 150г цукру
- 50г насіння соняшнику
- 100г волоських горіхів
- 150г лохини та журавлини
- солона карамель
Спосіб приготування:
1. Замішуємо тісто. В теплому молоці розчиняємо цукор, додаємо дріжджі і даємо їм активуватись.
2. Далі додаємо яйця, розтоплене тепле масло, перемішуємо і замішуємо тісто. Даємо йому підійти, перемішуємо його, формуємо маленькі кульки.
3. Окремо розтоплюємо вершкове масло – тільки трішки, так щоб воно було ледь тепле.
4. Цукор змішуємо зі спеціями і додаємо насіння соняшнику.
5. Обвалюємо кульки у маслі і одразу кидаємо у суміш спецій з цукром і складаємо у форму, або для кексу (щоб отвір був – тісто має пропектися), або прямокутну часто беруть.
6. Пересипаємо тісто періодично горіхами і лохиною. Їх можна замінити на те, що є у вас.
7. Даємо тісту піднятись у 2.5-3 рази і випікаємо при 175 приблизно 40 хвилин. Перевіряйте готовність тіста деревʼяною шпажкою.
8. Поки тісто готується, готуємо карамель. Рецепт є раніше – тільки додаємо до рецепта 50г води, щоб було більш рідкою!
9. Готовий "хліб" виймаємо з духовки, даємо трішки постояти, потім перегортаємо і добре поливаємо карамеллю – це просто неймовірно смачно!
До слова: Готуємо вінегрет за рецептом із книги "Авторська кухня українська" Олени Кисілевської
-
13:20"На даху": PARFENIUK презентував перший трек після народження донечки
-
12:20Приголомшливе відео: над Португалією пролетів яскравий метеорит
-
11:20Режисер Мстислав Чернов і виконавиця Jerry Heil зустрілися в Каннах під час кінофестивалю
-
10:20Українська виконавиця SKYLERR презентувала новий трек "Потяги-дороги"
-
09:30Очільниця МЗС Латвії пробігла півмарафон та зібрала кошти на дрони для ЗСУ
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
- 19 травня
-
22:23Міжнародний день травматолога 2024: оригінальні та красиві привітання зі святом
-
21:23День банківських працівників: красиві привітання у прозі, віршах і картинках
-
18:18Зморшки вкриють ваше обличчя значно швидше, якщо спати у цих позиціях
-
17:17Написаний на серветці: з молотка пустили перший контракт Мессі з "Барселоною"
-
16:18Магазинних ви більше не захочете: як приготувати смачні домашні чипси
-
15:19Хто такі люди HIFI та до чого може привести їхня одержимість
-
14:18Ford Model T, який простояв 74 роки, намагалися повернути до життя: що з того вийшло
-
13:18Досягнути фінансової незалежності можна з допомогою цих 9 кроків
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
12:21У Британії визначилися з найсексуальнішим чоловіком: вибір вразить усіх
-
11:19Ще одна перемога: Денис Берінчик здобув перемогу та вакантний титул
-
10:16Новенький iPad Pro спробували зігнути: чи пройшов гаджет брутальний тест
-
09:17Перша поразка в кар'єрі: Усик здобув перемогу над Ф'юрі у важливому поєдинку
- 18 травня
-
22:39День сімейного лікаря: красиві й оригінальні привітання зі святом
-
21:15Денис Берінчик увімкнув сирену повітряної тривоги перед боєм у США
-
20:25Ніжні та апетитні нагетси вдома: записуйте рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
-
19:25Ось, скільки коштують квитки на бій Усика-Ф’юрі у Саудівській Аравії
-
18:30Гурт Крихітка випустив перший за 14 років повноформатний альбом "Мегалюбов"
-
17:30"Мавки. Камуфляж": українська фотографка представила мультимедійний проєкт
-
13:20"На даху": PARFENIUK презентував перший трек після народження донечки
-
09:30Очільниця МЗС Латвії пробігла півмарафон та зібрала кошти на дрони для ЗСУ
- 19 травня
-
17:17Написаний на серветці: з молотка пустили перший контракт Мессі з "Барселоною"
-
13:18Досягнути фінансової незалежності можна з допомогою цих 9 кроків
-
09:17Перша поразка в кар'єрі: Усик здобув перемогу над Ф'юрі у важливому поєдинку
- 18 травня
-
21:15Денис Берінчик увімкнув сирену повітряної тривоги перед боєм у США
-
17:30"Мавки. Камуфляж": українська фотографка представила мультимедійний проєкт
-
13:17Що одягнути на останній дзвоник: стильні та круті образи для хлопців і дівчат
-
10:15Нова функція Apple дозволить керувати iPad та iPhone тільки за допомогою очей
- 17 травня
-
18:30Міноборони запускає мобільний застосунок "Резерв+": для кого він буде актуальним
-
14:15"Бий барабан печалі": Усик перед поєдинком з Ф'юрі ефектно з'явився на пресконференції
-
10:17Не комора знань, а світоч розуму: красиві цитати про школу та важливість освіти
- 16 травня
-
20:25Alina Pash і Zbaraski випустили інтимну музичну новелу "Ніколи ще раз"
-
16:20У Великій Британії McDonald's прибрав усмішки з коробок Happy Meal: розповідаємо деталі
-
12:20Журналістка з Луцька пройде марафон у 37 км, щоб зібрати кошти на дрони
-
08:16Красиві пісні про вишиванку, які повинен послухати кожен українець
- 15 травня
-
17:17Ці краш-тести показали, наскільки змінилася безпека у сучасних автомобілях
-
13:14Щоб замінити Telegram: українські розробники пропонують запустити сервіс "Дія. Канали"
-
09:175 висловлювань, з яких слід починати кожен свій ранок
- 14 травня
-
17:25Jerry Heil та alyona alyona випустили нову пісню, яка могла звучати на Євробаченні
-
13:20Пряма трансляція "Євробачення-2023" від імені України отримала премію BAFTA TV
-
09:17Цитати про вишиванку: красиві слова та вирази про вишиту сорочку
-
09:15Шоу "Холостяк" повертається на СТБ: хто стане новим героєм
- 13 травня
-
17:20Справжня магія: у Нью-Йорку з'явився "портал" для зв'язку з людьми на іншому континенті
-
13:20Василь Ломаченко нокаутував австралійця Джорджа Камбососа та став чемпіоном світу