Вчені розповіли, чим можна замінити яловичину в своєму раціоні

Вже не один десяток років люди з екзотичних країн споживають комах, які є альтернативою для тих, хто не хоче харчуватись м'ясом. Адже вони насичені білком не менше, ніж продукти тваринного походження.

Про це повідомляє Український медичний журнал.

Експерти наголошують на тому, що білок комах набагато краще засвоюється, ніж тваринного походження або рослинного. Також вони набагато легші для організму та не завдають дискомфорту після їх вживання.

Звичайно ж, лікарі додають, що для більшості жителів Європи та Північної Америки пропозиція їсти комах звучить щонайменше неапетитно, тим не менше саме страви з комахами дуже популярні в країнах Африки, Азії, Австралії та Південої Америки, де і живе переважна кількість населення планети.

Дослідження, яке проводили вчені з Королівського коледжу в Лондоні показали, що цвіркуни містять стільки ж заліза, кальцію та марганцю, скільки й яловичина. А також ці елементи значно швидше засвоюються організмом.

Цвіркун / aheadlife.com

Автори дослідження дійшли до висновку, що вживання в їжу комах може сприяти подоланню проблеми білкового дефіциту в людини.

Читайте також: Вчені виявили користь марихуани для зору

• Теги:
• Здоров'я
• Медицина
• Наука
• Суспільство
• Світ
• Лайфстайл